Jimmy in the Gym

今天早上心血來潮，
跑到傳統市場買生豆漿回家煮，
找了好久才找到。

一包只要新台幣15塊，
倒出來卻是滿滿的一鍋，
大約有3000cc吧!



不知情的我還買兩包，
看來這兩天要很努力的喝豆漿。



我用電鍋加一點點水，
直接切下去讓它煮，
滾了之後再加糖跟些許鹽巴調味。
(糖不小心放太多，超甜XD)
(鹽巴能減少放糖量)




煮完後不能馬上冰，
否則很容易壞掉。

家裡再開早餐店的coa0320教我一招，
要先把豆漿泡在水裡，
放涼後才能拿去冰。

我換了三次水，
每次間隔大約五分鐘，
就已經差不多了。



都弄完後大功告成，
來一杯香"甜"濃郁的豆漿吧!!



花費:
豆漿兩包 30元
電鍋電費 5元
砂糖 2元
水費雜支 3元

總計 40元

換來6000cc營養價值高的豆漿，
經濟實惠。 PTT MuscleBeach fatalism33版友給的建議 煮豆漿不要放紅糖歐.會在體內沉澱. 另外，生豆漿在煮的時候會有"假滾"的現象，要注意。 沒有煮到滾的豆漿是會有毒的..所以要特別注意 最後是若有果汁機的話可以從黃豆的地方做起..更便宜大碗.而且可以順便鍛練你的二頭跟三頭XD 10/28 01:27 自作的豆漿可以更濃(1:4).另外滾了豆漿不要再攪拌放冷 後冷凍再冷藏退冰可以延長很多時間。 豆漿+紅糖會沉澱的根據fatalism33: 因為紅糖裏的有機酸和蛋白質結合後，會產生沉澱物變性， 沉澱物不僅使豆漿失去營養價值，而且對身體無益。 感謝PTT學識淵博的版友們!! 原本想Po文分享，沒想到獲得的更多，讚!!